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重庆特产之晶丝苕粉

发布时间:2014/5/20 13:36

  选用武隆无污染土质、无污染水源、无公害的纯天然红薯植物为原料为原料,采用原始的加工工艺,全手工精致提炼而成。其色微黄或微黑,光亮透明,味道滋润爽口,口感绵软,光滑富有弹性。煮不浑汤,不断结,可回锅,味鲜柔软可口。并且富含多种地人体必需的营养物质,是居家、餐馆和馈赠亲友,老少皆宜的美食佳品
  产品特点:煮不浑汤,不断结,可回锅,味鲜柔软可口。
  鉴别方法:干粉透明发亮、易碎、易断、火烧后手捏是粗籽状。
  将粉丝用温水浸泡5-10分钟(变软即可),再将泡过的粉丝放入沸水中煮3-5分钟即可食用。可作酸辣粉、凉拌、油炸或与鸡、鸭、猪蹄清沌,或与牛、羊、鱼肉焖烧,或与各种肉丝、肉片爆炒,吃法多种多样。
  晶丝苕粉它直接用鲜红薯为原料精制加工,真纯度为100%,不含任何添加剂,防腐剂及有化学成份,是绿色食品中佳品。它保持红薯原有成份,食其口感柔和,味道鲜美,入口滑而不腻;色质晶莹透明,柔韧度强,入锅后不断裂,不浑汤。食用时,将粉丝放入用温水浸泡5-10分钟,再将泡过的粉丝放入沸水中煮3-5分钟即可。郁山牌晶丝苕粉可作酸辣、凉拌、油炸或与鸡、鸭、猪蹄清沌,可与牛、羊、鱼肉焖烤,亦可与各种肉丝、肉片爆炒,食法多样。郁山牌晶丝苕粉荣获重庆市"名优食品","重庆市九九迎春优质产品",国内市场均畅销。

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